Ez a hétvége valahogy süti nélkül telt el. Mondjuk vasárnap már készültem volna valami túróssal, de valahogy elcsúsztam a nappal és már nem volt kedvem belefogni. Mivel gyümölcs csak narancs volt itthon (az eredeti terv barack vagy banán lett volna) és a szélviharban ezért nem akartunk a boltba lemenni, kénytelen voltan valami narancsos verziót megálmodni. Hát nem bántam meg! :)
Akinek nincs otthon épp vaníliapuding, az bátran rakjon bele lisztet helyette és természetesen a Schar mix C sem pótolhatatlan (pl. alfa mix is tökéletes hozzá). Amíg a pici nyammogta az ebéd utáni kekszet össze is dobtam, szóval nem igényel órákat! ;)
A tojásokat a túróval elkeverjük. Majd beletesszük a cukrot, tejfölt, sütőporos-pudingos lisztet és a narancs levét is. (ha valakinek van kezeletlen narancsa, reszelhet bele a héjából is, biztos nem rontja el). Alaposan kikeverem az egészet.
Szilikonos formába töltöttem (ennek hiányában marad a sütőpapír/vajazás-lisztezés) és 180 fokon készre sütöttem 35 perc alatt. A narancskarikákat a tetejére 10 perc sütés után pakoltam rá, hogy ne süllyedjenek el, de ez persze elhagyható.
250 gramm túró
3 tojás
60 gramm Schar mix C
1 csomag (40 gramm) vaníliás pudingpor
50 gramm cukor
1/2 csomag sütőpor
50 gramm tejföl
2 narancs leve + ízlés szerint narancs díszítésnek
