Épp ezen a héten kezdjük az ovit, szóval túl sok időm most sincs a sütögetésre. De ez a muffin szerencsére néhány perc alatt összedobható! És a virágos-katicás formákban tuti elnyeri bármelyik kislány tetszését! Na, jó, a csoki már önmagában fél siker... :) .
A tojásokat picit felverem. Hozzákeverem a cukrokat, az olajat majd a túrót is. Pár percig keverem (hogy a túró széttörjön picit). Ezután hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, végül pedig a felaprított étcsokoládét is. (ez utóbbival már csak épp, hogy összekeverem). Muffin formákba töltöm. Ebből kb. 10-12 lesz. 180 fokon 25 perc alatt készre sütöm.
A túró miatt nem szárad úgy ki, másnap is finom!
180 gramm rizsliszt
1 dl olaj
130 gramm cukor (vegyesen fehér/barna)
2,5 nagyobb tojás (vagy 3 kicsi, nekem most L-es volt)
1 csomag vaníliás cukor
1/2 csomag sütőpor
250 gramm túró
1 tábla étcsokoládé
