Ez a cupcake egy egészen egyszerű rizslisztes-babános muffin alappal készült. A tetejére a Madame Loulou szuper egyszerűen elkészíthető csokikréme került. Én igazán nem vagyok valami ügyes süti-díszítésben, de ennek a krémnek annyira tökéletes volt az állaga, hogy simán ment. És persze finom is :) .
Tetszőleges sorrendbe beleborítani egy tálba és kikeverni (elektromos kézi mixerrel talán egyszerűbb) 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sül. Én most 6 db nagyobb muffint csináltam. Ha 12 kicsi készül, a sütési idő rövidebb. A tetejére: 1 csomag Madame Loulou varázskrém - kakó ízű kikeverve 150 ml tejjel (az elektromos kézi mixerre itt is szükségünk lesz) Egyszerűen csak kikeverjük a port a tejjel kb. 3 percig. Habzsákba töltjük és díszítjük vele a muffint. Itt jegyezném meg, hogy mindenki várja meg, míg a muffin kihűl! Én elég türelmetlen voltam és azonnal rányomtam egyre, ami azzal a lendülettel le is folyt róla... na de mint írtam, nem vagyok ebben túl rutinos... :)
6 db nagy vagy 12 db kis muffinhoz
120 gramm liszt
40 gramm barnacukor
egy érett banán összetörve
1 ek vaj/margarin/olaj
1/2 cs. gm sütőpor
1 tojás
1 dl tej (ez lehet lm vagy növényi, kinek mit enged a diétája...)
