Mini pizzák Madame Loulou lisztből

Hagyományos kifli
május 21, 2019
Gluténmentes epres kosárka
május 25, 2019

Ma mini pizzák készültek nálunk vacsorára. Többek között azért mini és nem normál méretű, mert a kislányom szívesebben eszik meg bármit, ami cuki és pici. :) Illetve azért is, mert ezt lényegesen egyszerűbb volt megformázni. Csak olajos kézzel (vagy olajos gumikesztyűvel) lecsíptem a gombócokat és sütőpapíron kilapogattam kb. pizza formájúra. A zacskón lévő recept szerint az olajon és vízen kívül más nem kell, de én egy kis friss élesztőt tettem hozzá. Korábban, mikor anélkül csináltam, nekem nem lett elég laza a tészta. Így viszont tökéletes (legalábbis a mi ízlésünknek) .

gluténmentes pizza

A hozzávalókból robotgéppel egy viszonylag lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem, majd formázom. (kézzel, a fent leírt módon).
10 percig sütöm előmelegített sütőben 190 fokon. Kiveszem, megkenem paradicsomos alappal, rápakolom a sonkát/szalámit/olajbogyót.... sajtot... (ki-mit szeretne) majd visszateszem és ismét sütöm kb. 10 percig. De itt már érdemes figyelni.


A receptben felhasznált alapanyagokat megvásárolhatod a következő címen: www.allergiamentesen.hu

A recept elkészülését támogatta: