Sajtos-sonkás tekercs

Villámgyors kakaós csiga
április 5, 2019
Gluténmentes húsvéti fonott kalács
április 10, 2019

Ez a sonkás-sajtos tekercs nagyon látványos, mégis roppant egyszerűen elkészíthető, Így utólag megállapítottam, hogy mehetett volna bele több sajt is, ne de majd legközelebb.... A maradék húsvéti sonka felhasználására is jó, de az ünnepi asztalon is jól mutat majd. :) .


gluténmentes tekercs

Az élesztőt felfuttatom a langyos te-víz-cukor keverékben. Robotgéppel összedolgozom a liszttel, tojással illetve egy kiskanál sóval. Ha már nagyjából összeállt, beledagasztom az olajat is. Duplájára kelesztem, kinyújtom. Az egyik felét hosszában megpakolom sonkával és sajttal. A másik irányból kb. közepéig bevagdosom 1 cm-ként. A töltött széléről indulva feltekerem. Lekenem tojással és megszóróm szezámmaggal (vagy tetszőleges bármi mással). Kb. fél órát ismét kelesztem, majd 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt készre sütöm.


A receptben felhasznált alapanyagokat megvásárolhatod a következő címen: www.allergiamentesen.hu

A recept elkészülését támogatta: